是的，越南法律确实包括中文。根据越南政府法律法规，越南法律文书中通常会包括中文，这是因为越南历史上曾受到中国文化的影响，因此中文在越南法律中也具有一定的地位和作用。

在一些法律文件和合同中，越南政府会同时使用越南语和中文，以确保法律文件的适用范围和可理解性，这也体现了越南法律对中文的重视和运用。

没有，越南有自己的文字，越南官方语言为越南语。