卖炒货需要食品经营许可证。

卖炒貨是卖给顾客吃的食品，当然需要食品经营许可证，是关系到千家万户身体健康的头等大事，不允许有任何一点马虎，作为卖炒货的经营者首先要有健康证，再有食品经营许可证，确保所卖炒货卫生干净，质量绝无问题。

经营食品头等大事是保证顾客吃的放心，吃的健康。