复旦大学保险专业的研究生面试总分并不是固定的，它取决于多种因素，包括面试的具体内容、评分标准以及参与面试的评委等。因此，无法给出一个确切的总分数值。

如果您对复旦大学保险专业的研究生面试感兴趣，建议您直接访问复旦大学的官方网站或联系该校的招生办公室，以获取最准确和最新的信息。

此外，您还可以参考该校往年的招生简章和面试经验，以更好地了解面试的流程和评分标准。

在准备面试时，建议您充分了解保险专业的相关知识，准备好个人陈述和自我介绍，以及展示您的专业素养和研究能力。

同时，注意保持良好的心态和自信，积极回答评委的问题并展示您的潜力和热情。

复旦保险专员面试总分是580。