新高考3+2+1模式是指高职（3年）+本科（2年）+硕士（1年）的学习模式。录取的具体流程如下：

1. 高职阶段录取：按照高职院校招生计划，通过学业成绩、面试、体育测试等方式进行选拔录取。录取分数线、具体考核内容和比例等会根据各个高职院校的具体要求而有所不同。

2. 本科阶段录取：在完成高职学业并取得高职毕业证书后，可以选择升本科。通常情况下，高职生的升本科录取分数较高职专业对口本科录取分数线略有提高，具体要求以各个学校的招生政策为准。

3. 硕士阶段录取：在完成本科学习并取得本科学位证书后，可以选择攻读硕士学位。硕士阶段的录取通常要求有本科学位或者同等学历，并参加硕士研究生入学考试。录取分数线、考试科目和比例等也因学校而异。

需要注意的是，不同学校和专业可能有不同的录取政策和要求，所以具体流程还需要参考各个学校的招生信息和招生章程。