在填写云南特岗教师的学历类别时，应首先明确自己的最高学历背景，并参考以下步骤进行填写：

确定学历类别：

根据自己取得的最高学历，确定学历类别。常见的学历类别包括：高中/中专、大专、本科、硕士、博士等。

如果是通过特定途径获得的学历，如成人高考、自考、电大、网络教育等，也应选择相应的学历类别。

具体填写方法：

如果是大专学历，则填写“大专毕业”。

如果是本科学历，则填写“本科毕业”。

硕士、博士等以此类推。

注意事项：

在填写时，请确保信息的准确性和真实性。

如果不确定自己的学历类别，可以参考学历证书上的信息或咨询相关部门进行确认。

参考示例：

假设你是一名通过全国统一高考招生的四年制普通全日制本科毕业生，那么你的学历类别应填写为“普通(统招)本科毕业”。

如果你是通过成人高考获得的学历，那么学历类别应填写为“成人高考本科（或专科）毕业”。

总结：

填写云南特岗教师的学历类别时，应首先明确自己的最高学历背景，然后根据实际情况选择相应的学历类别进行填写。在填写过程中，请确保信息的准确性和真实性，避免影响后续的报名和审核流程。