喝酒的高雅叫法有喝杜康，喝般若汤，喝冰堂，喝翠樽，喝澄醪等。

喝酒(动作)的高雅叫法是倾杯，释义：倾倒杯子，指饮酒；把酒，释义：端起酒杯。品酒，释义：汉典词语“品酒”的解释：喝酒尝酒的味道。碰杯，释义：汉典词语“碰杯”的解释：喝酒前举杯相碰以示祝贺。举杯，释义：举起酒杯。畅饮，释义：汉典词语“畅饮”的解释：尽情地喝酒。