酒店主管这个说法太广泛了，不同的岗位有不同的要求，前厅有主管，餐饮部有主管，销售部也有主管，行政、人力部、客房部都有主管。问得有点泛，所以无法很准确地回答你。一般五星级酒店，主管的要求必须有实际工作经验，有一定的管理经验，要求英文流利。