可以选择职业类的院校，例如烹饪技术类的学校，去学习厨师 例如中餐 西餐 西点专业哦 学校不仅传授厨艺 教导各种菜系的制作方法，磨炼厨师的基本功，平常都是实践教学，还会传授很多饭店管理经验哦 毕业也会推荐就业 还可以提供（大专）学历服务，考证服务。

也可以学一些汽修，高端车检测，新能源都是很好的方向，现在重视职业教育，将来肯定很吃香。

18岁学什么技术都行，年青脑子好用学什么都快，象电脑计算机，学汽车本，会计经商等等，年青是本钱，让我说先学好文化课，文化课是基础，没有文化，学什么技术都白搭，只有把文化课学好了，什么技术都能学好，要是能上大学，哪你的选择会更多，前途无量。