口腔医学技术不能考取助理医师资格证。口腔医学技术毕业是技工，不是医生，哪怕是本科毕业或是研究生毕业都不能考取助理医师资格证，技工的性质不能改变。考取口腔助理医师资格证的大多数是口腔医学专业大专毕业，要独立职业还要考取口腔科执业医师资格证。