该职业资格共分三级：助理酿酒师、酿酒师、高级酿酒师。

申报条件：（具备下列条件之一）一、助理酿酒师：

1、本科以上或同等学力学生； 2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；二、酿酒师：

1、已通过助理酿酒师资格认证者； 2、研究生以上或同等学力应届毕业生； 3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者； 4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。 三、高级酿酒师：

1、已通过酿酒师资格认证者； 2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者； 3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者； 4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。

有级别的，先要在工厂干一定年限才有资格考，祝运……