根据广州市气象局的规定，从5月15日至10月15日为制冷季节，期间室内空调不能使用制冷功能。回南天作为室内景点，同样遵守此规定。因此，在广州回南天室内不能开空调制冷，但可以调节空调温度来保持室内舒适度。为了节约能源，我们应该注意合理使用空调，避免浪费，同时也保护环境。