从事食品检验的资格。食品检验员是指主要从事食品、乳品、热带作物初制品、饮料、食品添加剂和食品包装材料的成品、半成品及原辅料检验的人员。

①采集样品；

②配制标准溶液；

③使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量；

④检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标；

⑤记录、计算、判定检验数据；

⑥协助主检人员完成检验报告；

⑦检查、维护仪器设备；

⑧负责检验室卫生、安全工作。

1.采集样品，试样制备；

2.准备试剂与配制标准溶液；

3.进行样品前处理；

4.运用感官等方法，判定农产品、粮油、食品质量或等级；

5.使用仪器设备，检测农产品蛋白质、脂肪、维生素C等理化指标，检测农产品中农兽药残留、污染物、生物毒素等安全指标

农产品食品检验员证书的作用包括：对于从事相关行业想要升职加薪人员的助力，是在国企和农业局等食品安全方面负责人能力的证明，对于个能力人提升来说也起着重要的作用，对于想要从事农产品食品检验工作的人员来说，这个证书也是一个入行的门槛。