甘肃省高一的选科时间一般在开学后的第一个月进行。学校通常会在开学前发布选科通知，提醒学生注意选科的相关事项。选科是高一学生的重要任务，通过选择适合自己的科目，能够帮助学生合理规划个人发展道路，并为未来的学业规划打下基础。

因此，要认真对待选科，充分了解每科的内容和要求，根据自身的兴趣、能力和未来的职业规划进行科目选择，以确保学习的效果和发展的方向。