工程造价大专毕业可以通过自学考试升为本科，也可以通过函授教育升为本科的。这是因为工程造价大专毕业了，参加了工作，为了不影响自己的工作，可以通过自学，并参加自学考试，从大专升为本科。所以，工程造价大专毕业可以通过自学考试升为本科。