不清楚招生人数具体情况。

因为招生人数是由各大高校和招生机构制定的，涉及政策、需求等多方面因素，不同专业可能也有不同的招生计划和标准，所以需要查阅相关招生政策和统计数据才能了解到2023年山西专升本各专业的招生人数。如果您想了解2023年山西专升本各专业的招生人数，建议查询山西省教育招生考试院或各具体高校的官方网站或招生简章。