厨师的最高奖项都有哪些

2024-09-09 17:59:06
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“中华金厨奖”

“中华金厨奖”是由中国烹饪协会主办的全国烹饪饮食界最高荣誉奖项,该奖项表彰在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的组织。

“中华金厨奖”,是经省烹饪评选推荐,由中国烹饪协会评定的,是烹饪界优秀人才表彰的较高荣誉。

“中华金厨奖”评选的主要条件有:在为社会公益事业、环境保护等方面做出过突出的贡献,并在职业教育领域成绩突出,在烹饪理论和烹饪技艺研究方面有创新建树。

扩展资料

“中华金厨奖”获奖者主要是指在三个方面分别取得创新突破或重大成绩的人员:

一是在烹饪技术创新方面;

二是在企业管理、厨房运营、成本控制、营销业绩、菜品制作、服务规范、企业文化、诚信道德建设方面;

三是在烹饪理论与烹饪技艺研究、烹饪技术教育、行业培训方面做出重大贡献者。

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2024-09-09 17:59:06
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