小米澎湃OS发布会的全程回放可以在小米官方的官方网站或者小米官方的官方微信公众号上观看。小米澎湃OS发布会是小米公司针对其最新操作系统的发布活动。在发布会上，小米会详细介绍澎湃OS的特点和功能，以及与之相关的产品和合作伙伴。通过观看发布会的全程回放，可以了解到小米澎湃OS的最新动态和相关信息。此外，小米官方的官方网站和官方微信公众号还会提供其他相关内容，如新品发布、技术解读等，可以进一步了解小米澎湃OS的相关信息和发展趋势。总之，想要观看小米澎湃OS发布会的全程回放，可以通过访问小米官方的官方网站或者关注小米官方的官方微信公众号来获取。