程村蚝是程村镇的翠园楼的全蚝宴也十分出名，

翠园楼的位置很好找，进到程村镇后沿路有指示牌指示具体地点。据说“鲜蚝炒饭”是这家大厨首创的，以个头较小的生蚝和虾仁为主材料烹炒而成，爽口味香百吃不厌。来过翠园楼的食客都一定会推荐这儿的生炊壳蚝，是除生吃生蚝外最能尝到其天然鲜味的吃法。

广东省阳江市阳西县程村镇红木山村产的“程村蚝”