山东工商学院是一所本科院校，也设有专科。原名中国煤炭经济学院，始建于1985年，隶属于原煤炭工业部。

1998年9月，因管理体制改革转为中央与山东省共建，以山东省管理为主，2003年2月更为现名。学校坐落在烟台市，占地90.9万平方米，建筑面积62.6万平方米，图书馆馆藏文献266.24万册。学校现有17个二级院(部)、9个研究院、36个研究所(中心)，全日制在校本专科生、研究生20952人。