1. 定安县公路局的职工人数是有限的。

2. 这是因为公路局是一个地方政府部门，其职能是负责管理和维护定安县的公路交通系统，包括规划、建设、维修等工作。由于定安县是一个相对较小的地方，其公路局的规模相对较小，因此职工人数也相对较少。

3. 此外，公路局的职工人数还会受到预算和资源的限制，根据具体情况可能会有一定的变动。同时，随着定安县的发展和交通需求的增加，公路局的职工人数也可能会有所增加，以适应工作的需要。