西北师范大学有很多知名的教授，以下是其中一些：

1. 钟秉林教授：教育学家，国家级教学名师，中国教育学会副会长。

2. 赵晋文教授：教育史学家，中国教育学会副会长。

3. 张大勇教授：教育学家，教育部高等学校学生思想政治工作指导委员会副主任。

4. 吕正操教授：社会学家，中国社会学会副会长。

5. 王广梅教授：化学家，中国化学会常务理事。

以上只是其中几位知名的教授，西北师范大学还有许多优秀的教授在各个学科领域做出了重要贡献。

西北师范大学有很多优秀的教授，但是没有一个教授可以被称为“最牛”。可以看到西北师范大学有许多杰出的教授，如杨晓宏、王利民、王嘉毅和牛正兰等。其中，王宗礼也是一位扎根西部、奉献西部的优秀教授。因此，西北师范大学有很多值得尊敬和学习的教授，他们都在自己的领域做出了杰出的贡献。

西北师范大学有三位著名的终身教授：

1. 郭宝昌教授：化学学科，研究方向为有机化学、药物合成和生物活性研究，曾获得国家自然科学二等奖等荣誉。

2. 黄乃裳教授：物理学学科，研究方向为凝聚态物理、量子场论和拓扑物态等，曾获得国家自然科学一等奖等荣誉。

3. 陈仁泰教授：历史学学科，研究方向为明清史、文化史和社会史等，曾获得国家社科基金重大项目等荣誉。

西北师范大学最牛教授如下：我最佩服的是李积顺老师和田澍老师！前者是武汉大学毕业的高材生，英语水平很棒。为人谦虚，待人和善，育人有方，做人正直，堪称师表！