毕业肯定是颁发大专毕业证的。幼师证是教育部组织考试合格后由各省市教委（教师认定中心）颁发证件给你。大专学历可以报考幼儿园、小学、初级中学教师证的考试。不过你既然是学学前教育的，可能考取幼儿园和小学教师证比较合适，毕竟初级中学教师证考试科目多一科，难度也会很大，如果没有实际经验专业也不对口，以后就业也是机会很少。

一般的公办初中院校，要求教师是本科毕业（有的要求研究生学历）从教1-3年时间，专业要求对口或相近才可以。