有，比如广东的岭南职业技术学院就有成人中药学专业。自考是国家认可的，学信网可查的成人学历提升方式之一，和成人高考，国家开放大学都是成人学历提升方式。不过自考是需要一科一科的考试，所有成绩合格才能毕业，是比较难的，一般不建议自考。可以通过成考和形式考中药学