1. 蚌埠粮校高级工是一个职业资格，是指在蚌埠粮校获得高级工职业资格证书的人员。

2. 蚌埠粮校高级工是经过专业培训和考试合格后获得的职业资格，具备较高的技能和知识水平，能够在相关领域从事高级工作。

3. 蚌埠粮校高级工的培训内容主要包括相关技术和知识的学习，如粮食加工、储存、质量检测等方面的专业知识。获得高级工职业资格后，可以在粮食行业中从事高级技术工作，提高自身的职业发展和就业竞争力。