动物与医学专业职业目标要求有一，培养具备生物科学的基本理论。基本技术和较强的实验技能。能在科研机构，高等学校及企事业单位等从事科学研究。教学工作及管理工作的生物科学高级专门人才。

专业的主要课程有动物生物学，植物生物学。微生物学等