可以

湖北文理学院理工学院可以考研。有考研资格的人员必须具有国家承认的大学本科毕业学历，而湖北文理学院理工学院是由湖北文理学院举办，经国家教育部批准，于2003年6月成立的民办独立学院，是一所面向全国招生的多科性普通本科院校，该校能够颁发国家承认的大学本科毕业学历，所以湖北文理学院理工学院可以考研。