食品安全是关系到人民群众身体健康的重要领域，查三证是为了有效排查和管理生产加工环节中的不安全因素，从源头保障食品安全。

这三证分别是工商营业执照、卫生许可证和食品生产许可证。工商营业执照是生产经营的基本凭证，卫生许可证要求生产加工环境达到卫生标准，食品生产许可证则规定了生产资质、产品标准和质量控制等要求。只有严把查证环节，才能保证食品安全，保障消费者的身体健康。

维护社会安定。让人民群众吃到放心的食品,打击违法分句的制假窝点黑心老板。

意义是落实食品安全生产制度，确保食品安全