河南新乡教师编制考试科目一般包括《公共基础知识》、《教育教学基础知识》和《学科专业知识》中的一科、两科或三科。

但请注意，具体的考试科目可能会因地区和年份而有所不同。建议您关注当地教育部门或相关招聘机构的官方网站或公告，以获取最新的考试信息。