学厨师还是去专门的培训学校学习，因为只有系统的学习才能帮助你提升厨艺，而在学校你可以边学习边实践，考取厨师证，但是在酒店是不行的。此外，选择技工类的学校，除了学厨艺可以拿证书外，还能提升学历，这对于日后的发展是很有帮助的，因为有些餐饮酒店对于厨师学历是比较看重的