湘潭职业技术学院的专业有：旅游大类：旅游管理。

财经大类：会计电算化、营销与策划、工商企业管理、物流管理。制造大类：机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、医用电子仪器与维护。医药卫生大类：护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、口腔医学技术。电子信息大类：计算机应用技术、应用电子技术。