一件建造师和一级造价师可以进行人才评定。

原因分析如下，一级建造师相对应的是中级工程师，一级造价师相对应的也是中级工程师。持有这两个证件的人，可以想省一级的人力资源和社会保障服务中心进行中级工程师的职称申报，成功后发放职业职称证书。