很难确定哪家是最好的因为烤鱼烧烤培训学校的好坏取决于多个因素，包括培训师资、教学内容、设备设施、学习氛围等等。

同时，不同的学员对于“好”的定义也有所不同，有些人更注重价格，有些人更注重口碑和口感，还有些人更注重学到的技能和能力。那么，建议在选择烤鱼烧烤培训学校时，可以通过以下几个方面多做比较和考虑：第一，选择口碑好的学校，可以通过朋友推荐、网上评价等途径了解。第二，寻找正规的培训机构，可以关注官方认证信息、教师资历等。第三，了解培训课程内容，选择符合自己需求的课程。第四，选择方便交通的学校，可以减少时间上的浪费，并且如果需要实践可能会更加方便。

新东方比较好，因为新东方作为一个专门进行餐饮培训的职业技术学校，在各个美食项目中都有自己独特的配方，烤鱼和烧烤还是可以的。