1、开烧烤店，一般进货不用去批发市场，批发市场虽然便宜，但是要求量大，而且不能挑。

普通餐饮店要不了那么大的量，土豆等能放的菜倒可以考虑批一麻袋，慢慢用。

2、买肉就普通的菜市场就可以，选定一两家肉铺，定点采购，一般老板知道你是做餐饮的，都会愿意和你合作，给你一个优惠的价格。蔬菜季节差价大，多找几家询问下价格。

3、像其他的调料之类，比较好多走几家，这东西差价大，质量也不完全一样。质量和价钱公道就可以了。

食品批发市场，有的镇上的干菜店也有的批发，我就在自己镇上批发的，只是货源不太好，你要是做烧烤的，注意下，鸡翅最好自己腌制，这才够香，烤肠一般时间久的会有异味，客人会说的，进货注意下