烤面筋是中国的传统小吃，历史可以追溯到清朝。

尤其在陕西关中地区，烤面筋被视为一种特色美食，具有香辣味、孜然味等口味。在成都成华二仙桥、鹤壁市步行街等地，烤面筋也非常受欢迎。