果板是大米小米，黄豆玉米粉做的，焖米饭的时候由于火候和锅的原因，在锅底形成一层又干又硬，有时候略带黄色的物质被称为锅巴，锅巴营养丰富，香脆可口，受到人们的喜爱。

饭店里面的牛肉锅巴一般在平台或者是晚上都有售卖的。当然一般的超市也会有。只是看你选择的味道是什么而定。

可以去超市买也可以在网上购买。