学习炒菜的地方有很多，有以下几种途径：

1. 家：如果仅仅是想满足日常生活，跟父母爷爷奶奶这些长辈学习做饭是完全足够的。

2.网易公开课app：上面有一些有关烹饪的公开课，有兴趣可以学习。

3. 下厨房、懒饭这两个菜谱app，上面有大量的做菜教学，亲测好用。

4. 图书馆：去买相关的教学书学习。

5. 去小餐馆、大酒店之类的地方当学徒，实践出真知。