阳泉兴发煤业是一家从事煤炭开采和销售的企业。

关于其手续是否齐全，需要了解具体涉及哪些方面的手续。一般来说，涉及到矿产资源开发的手续包括：采矿许可证、安全生产许可证、环保验收报告等。此外，还需要了解该公司是否按照规定程序办理了相关手续，如是否向政府部门申请、是否按照规定缴纳相关费用等。总之，需要进行详细调查和核实才能得出准确结论。

手续肯定是齐全的，不然不能生产！