石家庄是一个非常有名的烙饼之乡，因此有很多地方可以学习烙饼技巧。

首先，可以去一些专业的烹饪学校，如石家庄职业技术学院、河北工业职业技术学院等，这些学校有专门的烹饪课程，可以学到烙饼的制作技巧。此外，也可以去一些传统的烙饼店，比如“正烙饼”、“大同烙饼”等，向老师傅学习烙饼的制作方法。如果想更深入地学习烙饼，可以去一些家庭烹饪班或者私人烹饪教练，他们能够提供更个性化的教学服务。总之，选择一个适合自己的学习方式，多加练习，相信一定能够成为烙饼高手。