采购与供应管理的目标是在准确的时间和地点以合适的价格和服务获取合乎要求的商品，这个目标可以具体表述为：⑴提供不间断的物料、供应和服务；⑵使库存投资和损失保持最低限度；⑶保持并提高质量；⑷发现或发展有竞争力的供应商；⑸当条件允许的时候，将所购物资标准化；⑹以最低的总成本获得所需的物资和服务；⑺在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系；⑻以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标；⑼提高公司的竞争地位。