加油站的会计账目处理是对工作现场的金钱流入和流出进行记录，包括每日收入和开支进行统计和分析。主要包括以下步骤：

1. 通过入账单收集加油站的每日收支信息，记录油价、数量、支付方式、收入和找零等详细信息；

3. 进行账户管理，通过定期清算和审核，以确保会计账户的准确性；

4. 对所有的财务账目进行完整的汇总统计，并编制财务报表；