兰会协会章程里没设监事不可以。

兰会协会是法人组织，兰花协会的负责人，就是兰花协会的法定代表人。有法定代表人，就必须有监督法定代表人行使职权的监事，兰花协会既然是具有独立法人资格的组织，就必须要设立监事职位，从事兰花协会监督管理活动。因此，兰花协会章程里没设监事不可以。