自考的电子信息工程专业科目主要包括以下几个方面：

1. 数学：高等数学、线性代数、概率论与数理统计等数学基础课程；2. 物理：大学物理、模拟电子技术等物理基础课程；3. 基础电子学：电路基础、电子技术基础、信号与系统等课程；4. 信号与信息处理：大信号处理、数字信号处理、通信信号处理等课程；5. 专业课程：数字电路与逻辑设计、数字系统设计、通信原理与系统等专业核心课程；6. 电子器件与测量：微电子学、电子元器件、电子测量技术等课程；7. 通信与网络：电磁波传播、通信原理、计算机网络等课程；8. 控制自动化：自动控制原理、数字控制系统等课程；9. 工程实践：电子信息工程实验、综合电路实验、毕业设计等实践环节。

具体的课程设置会根据学校和学制有所差异，请以当地自考招生章程为准。

自考电子信息工程科目有：

《信号与系统》、《电路分析》、《电子技术基础》、《高频电子技术》、《电子测量技术》、《模拟电路基础》、《电磁场与电磁波技术》、《RFID原理及应用》、《自动检测技术》、《计算机网络》、《传感与检测技术》、《网络与办公自动化技术》、《单片机原理及应用》、《数字信号与信息处理》、《ARM嵌入式系统》等。