评委在正式场合通常被尊称为“评委”或者“评审委员”。

这是一种尊重和礼貌的称呼，显示了对他们在评选、评审活动中的专业性和权威性的认可。同时，称呼评委也能够凸显评选活动的正式性和严肃性。作为评审委员会的成员，评委们经过严格的选拔和培训，他们的评审意见对于候选人的选拔具有重要意义。因此，以“评委”或者“评审委员”为称呼不仅展现了对评委的尊重，也体现了对评选活动的重视和认可。

一般也可以称为老师吧，这样叫起来很有礼貌。