永州职业技术学院专业组002是指该学院开设的某一专业组，具体包括几个专业，需要参考该学院官网或相关招生信息。

在该专业组中学习的学生将会接受与该专业相关的知识和技能培训，以提高其在该领域的专业素养和竞争力。此外，该专业组还可能提供实习机会、就业指导等服务，帮助学生更好地适应社会需求和职业发展。