婚外情调查取证的目的是为了保护受害者的合法权益，恢复被侵权人的名誉和尊严，同时帮助当事人了解事实真相，明确责任。

在法律允许的范围内，采用合法手段收集相关证据，确保取证过程的合法性和证据的客观性，为后续的法律诉讼提供依据。