据了解，东莞市仅有东莞科技职业学院开设了西点专业，该专业是以西点烘焙技巧为核心，培养具有西点制作和管理能力的高素质应用型人才。

学生将学习西式点心、面包、蛋糕烘焙技术、西式热门咖啡品类及其制作配方和营销管理、糕点、面包类型、间断填充及其喷花技能等相关知识和技能。因此，如果你想在东莞学习西点专业，那么东莞科技职业学院是不错的选择。