青岛工程职业学院创办于2019年3月6日，通过整合青岛市职业教育公共实训基地资源设立。

青岛工程职业学院系专科层次的全日制普通高等学校，实行省市两级管理、以青岛市为主的管理体制。青岛工程职业学院位于山东省青岛市城阳区，全日制专科在校生规模暂定为10000人