山东高级职称可以不需要中级。但是，这种情况比较特殊，一般需要满足以下两个条件：

一是具有相应的工作经验和专业知识，能够胜任高级职称的职务要求；

据了解，在山东省高级职业技能资格评定管理条例中，并没有规定必须先获得中级职称才能申请高级职称。因此，理论上可以直接申请高级职称。但实际上，高级职称考试难度较大，且要求申请人具备一定的实践经验和学术水平，缺少中级职称可能会在考试中面临较大的挑战。

因此，建议申请人在申请高级职称之前最好具备中级职称，这样有利于提升通过率和自身职业发展。