酒店大堂副理是酒店大堂经理的副手，主要负责协助酒店大堂经理管理大堂日常运营和客户服务等工作。

具体职责包括接待和服务客人、处理客诉、安排员工工作、协调与其他部门的工作等。此外，酒店大堂副理也需要关注大堂的整体运营和服务质量，以及协助大堂经理制定和实施相关的管理和运营策略。