户部巷烤面筋是武汉户部巷文化发展品牌，于明代形成，清代因为毗邻藩合衙门而得名。

由于历史和地理的原因，很早就经营汉味早点而闻名，至今，独特的汉味早点经营，经久不衰。这个独特的小吃，酱料配方由我精心研制，一步步不断优化改良。最终达到色泽晶莹剔透，金黄诱人，飘香千里!看之，口水潺潺;吃到嘴里，沁人心脾!